ناگت مرغ یکی از غذاهای محبوب کودکان است که به علت داشتن مواد افزودنی همواره توسط والدین منع می شود
در این پست قصد داریم که آموزش تهیه ناگت خانگی و خوشمزه را قرار دهیم امیدواریم از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ:

سینه مرغ کامل۲عدد

پیاز۱عدد

سیر۴حبه

آرد سوخاریبه میزان لازم

روغن مایعبه میزان لازم

فلفلبه میزان لازم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا استخوان ر ا از گوشت سینه مرغ جدا می کنیم و به صورتی که قطعات مرغ کمی از گوشت خورشتی بزرگتر باشد ( تقریبا اندازه جوجه کباب ) خرد می کنیم. در مرحله بعد باید گوشت مرغ را طعم دار کنیم. برای این منظور مرغ را در یک کاسه بزرگ می ریزیم.

پیاز را به صورت نگینی درشت خرد می کنیم و روی مرغ می ریزیم. پس از آن سیر را خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. در پایان مقداری نمک و فلفل به مرغ می زنیم و درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و برای مدت زمان حداقل ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم.

پس از گذشت این زمان مرغ را از یخچال خارج می کنیم. در این مرحله به صورت اختیاری می توانیم کمی پنیر پیتزای رنده شده به قطعات مرغ اضافه کنیم. برای این منظور قطعات مرغ را از کاسه حاوی سیر و پیاز خارج می کنیم و در ظرفی دیگر به خوبی با پنیر پیتزای رنده شده مخلوط می کنیم.

در مرحله بعد در یک کاسه آرد سوخاری می ریزیم و قطعات مرغ را به صورتی که تماما آغشته به آرد شوند در آرد سوخاری می غلتانیم. در مرحله بعد باید ناگت ها را سرخ کنیم. برای این منظور در یک تابه مناسب مقداری روغن می ریزیم.