سالاد کرفس از جمله سالادهایی است که به علت داشتن کرفس به لاغر شدن و کم کردن وزن کمک می کند .
کاهو ۱۲۰ گرم
کرفس خرد شده ۱۲۰ گرم
قارچ کنسرو شده۲۵۰ گرم
گردو ۳ قاشق سوپخوری
سس مایونز۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون۳ قاشق سوپخوری
آب لیموترش۲ قاشق سوپخوری
سرکه۲ قاشق سوپخوری
فلفل به میزان لازم
می توان بجای قارچ از یک قوطی متوسط کنسرو قارچ استفاده نمود.اگر از قارچ خام استفاده می کنید قارچ ها را بخار پز و یا آب پز کنید.گردو پوست گرفته و خرد کنید، بهتر است از مغز کاهو استفاده کنید، همچنین کرفس ها نیز مغزدار باشند.ساقه کرفس را خلال کنید مغز کاهو را نیز به رشته های نازک خرد کنید .سس مایونز را با نمک، فلفل، سرکه و روغن زیتون مخلوط کنید. سپس قارچ بخار پز شده را به ان اضافه کنیدالبته می توانید قارچ ها را خلالی خرد کرده و با روغن کم سرخ کنید، سپس تمام مواد را باسس مخلوط کنید و در ظرف بریزید.می توانید روی سالاد را با مغز گردو نیمه شده و لبوی قالب زده و زیتون تزیین کنید.می توانید قارچ تازه را خام مصرف کنید در این صورت از کنسرو استفاده نکنید. اما پیشنهاد می شود قارچ خام استفاده نکنید چون ممکن است دارای میکروب و باکتری باشد.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای پروتئینی دارا محفوظ است | 2021-2014 © Copyright
