دستور تهیه سس آلفردو

دستور تهیه سس آلفردو

سس الفردو یکی از سس های محبوب ایتالیایی است که بیشتر در پاستا ها و غذا های اینتالیایی استفاده می شود.
این سس طعمی دلچسب به پاستا می دهد و حتی می توانید این سس را با مرغ نیز امتحان کنید.

سس الفردو

 

مواد لازم برای تهیه سس آلفردو

کره 1/4 پیمانه
خامه 1 پیمانه
سیر یک حبه (رنده شده)
جعفری تازه 1/4 پیمانه (ریز شده)
پنیر پارمیزان رنده شده یک چهارم پیمانه

 

 

 

 

 

 

 

 

پاستا با سس آلفردو و مرغ

طرز تهیه سس آلفردو

کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد شعله اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط این مواد برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.

نکته

 می توانید برای خوشمزه تر شدن این سس به آن مقداری شیر پرچرب نیز اضافه کنید ولی دقت کنید که در صورت استفاده از شیر باید سس تا حدی روی شعله بماند که غلیظ شود.

 

نظر خود را بنویسید