پیشنهادات شگفت انگیز

سبد خرید

کاربری:

آموزش طرز تهیه خورشت کرفس با آلو با سینه مرغ

خورش کرفس با آلو

خورش کرفس با آلو
خورش کرفس از جمله غذاهای محبوب ایران است . در این پست دستور پخت خورش کرفس با آلو را برای شما قرار دادیم . امیدواریم از آن لذت ببرید .

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس با آلو :

سینه مرغ 1 عدد
کرفس 200 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل هرکدام به مقدار نیاز

مراحل تهیه خورش کرفس با آلو :

ابتدا پیاز را رنده کنید. سپس مقداری روغن داخل تابه ریخته و پیاز ها را داخ ان بریزید و تفت دهید . بعد از تغییر رنگ پیاز به طلایی به آن زردچوبه اضافه کنید. سپس سینه مرغ خرد شده را نیز به پیاز تفت داده شده بیفزاید و بعد اجازه دهید تا با هم تفت بخورند.

در تهیه این غذا برای خرید مرغ لازم برای آن از سینه استفاده نمایید. به دلیل بافت خاص این گوشت خرید سینه مرغ توصیه میشود.

هنکامی که موادبه اندازه مورد نظر تفت داده شد، رب را نیز به آنها اضافه کرده تا با بقیه مواد تفت بخورد. و دقت کنید که باید رب را از آن حالت خام بودن درآورید. حالا ماهیتابه ای برداشته و مقداری کره در آن بریزید، سپس کرفس را اضافه کرده و تفت دهید. چون با کره می توانید طعم بسیار خوبی به خورش بدهید در آموزش از آن استفاده کردیم.

بعد از اینکه کرفس تفت داده شد، آن را به سینه مرغ و رب افزوده و باز اجازه دهید که همگی با هم تفت بخورند. در آخر نیز تقریبا 2 لیوان آب به مواد اضافه کنید و در قابلمه را هم بگذارید و اجازه دهید تا با شعله کم بپزد.بعد از اینکه مواد خورش پخت ، می توانید نعنا خشک و نمک هم به آن اضافه کنید. و در نهایت باید بگذارید تا خورش به خوبی جا بیوفتد. مدتی صبر کنید وقتی که حس کردید خورشت جا افتاده است شعله را خاموش کنید. نوش جان

و اما نکته ی پایانی : چنانچه تمایل دارید و طعم ترش خورش علاقه دارید برای ترش کردن خورش می توانید از غوره ، آبلیمو و یا آلو استفاده نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید