آموزش پخت غذا با شاه میگو

آموزش پخت غذا با شاه میگو

شاه میگو به سبک ولنتاین

میگو مرینیت شده همراه ترکیبی از سبزیجات خوشمزه یه وعده سبک و سالم که خیلی هم سریع آماده میشه👌👌

شاه میگو کبابی

مواد لازم برای تهیه شاه میگو 

2 عدد شاه میگو دارا
1 عدد گوجه فرنگی
3 عدد سیخ چوبی
3 برگ کاهو
2 برگ کاهو فرانسوی
0.5 عدد فلفل دلمه ای زرد
1 حبه سیر
0.5 عدد لیموترش
0.5 عدد پیاز
1 قاشق سوپخوری سرکه
10 گرم کره
1 شاخه رزماری
120 گرم سیب زمینی
5 گرم شوید
25 گرم خامه صبحانه
0.5 عدد قرص مرغ


دستورپخت شاه میگو مرینت شده کبابی

1- فلفل دلمه ای را برش دهید و سر و ته آنرا مکعبی و وسط آنرا خلالی باریک خرد کنید.لیمو را چهار قاچ کنید .پیاز را خلالی خرد کنید.گوجه ها را از وسط نصف کنید. قرص مرغ را خرد کنید. ساقه های شوید را جدا کرده و برگ هایش را خرد کنید.سیب زمینی را نگینی متوسط خرد کنید.پیاز را خلالی متوسط خرد کنید. سیر را رنده کنید. کاهو ها را متوسط خرد کنید.
-پیاز،نیمی از آب لیمو، سیر، سرکه و فلفل دلمه ای مکعبی و نمک را با هم ترکیب کنید. میگوها را بمدت نیم ساعت در این مخلوط درون یخچال قرار دهید. فلفل خلالی و کاهو ها را درون ظرفی ریخته و آب لیمو ها و نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آنها بریزید. و بگذارید تا مزه دار شود.
-میگو ها و گوجه ها را طبق شکل مورد نظر روی تخته کارتان قرار دهید و سه سیخ چوبی را از بالا و پایین و وسط میگو ها رد کنید به صورتی که میگوها بصورت قرینه و به شکل قلب قرار گیرند و گوجه را وسط میگو ها بگذارید.
-تابه گریل را روی حرارت متوسط قرار دهید و با کره چرب کنید و رزماری را درون تابه قرار دهید. سیب زمینی بپزید و آبکش کنید. وقتی سرد شد سیب زمینی را له کنید و با خامه، شوید، کره آب شده و به میزان دلخواه نمک و فلفل مخلوط کنید تا پوره سیب زمینی بدست آید.
-سیخ های چوبی را درون تابه قرار دهید.وقتی یک سمت میگوها سرخ شد سیخ را زیر و رو کنید تا سمت دیگر آن سرخ شود.
-درون ظرف سرو سبزیجات مزه دار شده را بچینید و سیخ میگو آماده شده را روی آن قرار دهید.

نظر خود را بنویسید